武石地域のそばの花が見頃を迎えています

信州といえば蕎麦が有名ですが、上田市武石地域でもそばの生産が盛んに行われています！ 美ヶ原高原に通じる、美ヶ原公園沖線（県道62号）を武石観光センターに向かって車を走らせると、のどかな農山村のあちらこちらにそば畑があり、一面に白い花を見ることができます。

そばの花　満開（見頃は場所によって違ってきますが、来週いっぱいまでの予想）

下の写真は、西武地区（武石観光センター手前）のそば畑を平成30年8月30日に撮影した様子です。

現在、そばの生育は順調に進んでおり、約１ヶ月後に収穫し、新そばとして食べられるようになります。